玫瑰（R.rugosa Thunb），属蔷薇科落叶灌木。玫瑰为落叶花木，高可达2米左右，茎上有密生的刚毛，小叶5-9枚，椭圆形或椭圆状倒卵形，长2-5厘米，叶表面有光泽，有皱纹，叶背面略有短柔毛，叶柄有刺花单生或数朵聚生，果实扁球形。玫瑰原产于温带，喜阳光，在阴地生长不良，每天要求有6小时以上的光照才能正常生长开花，但在夏天高温季节，可减少到4～5小时。野生开花不多，生长较快，1年平均能长高60-70厘米，最高120-150厘米。野生玫瑰每年只开花一次，常在长出5片小叶时出花蕾，第一个花蕾形成出现后，第二，三个花也慢慢地萌发出来，根为浅根性，根粗硬，易生蘖芽。

在保加利亚，作为农作物，主要用于提炼香精玫瑰油，是保加利亚的重要产品，玫瑰油要比等量黄金价值高，用于化妆品、食品、精细化工等工业应用。“玫瑰”这个词在康熙字典中指的是“彩色石头”，尤其是红色石头。从国外刚输入红色玫瑰油时，中国人不知其所由来，以为是石油的一种，正如罗马人以为丝是从树上生长的；所以汉语误称为“玫瑰油”，后来又由此误称其花为“玫瑰”，并流行开来。玫瑰与月季同为蔷薇科蔷薇属植物，是姊妹花，长得活象双胞胎，花形花色也很近，不同点是玫瑰叶皱且刺密，月季刺疏而叶平。

玫瑰与月季的区别:月季，常绿小灌木。枝干一般生有弯曲尖刺，叶互生，奇数羽状复叶，小叶3一5枚，叶片平展光滑。玫瑰小叶为5－9片，但叶片发皱。月季常开花不败，故称月月红、月季花、长春花。玫瑰花只开两三季，但玫瑰花的香气要比月季浓郁很多。现在市面上的所谓玫瑰花其实都是经过杂交改良后的“现代月季”。